Michel Gonet/ ミッシェル・ゴネ
-France/フランス
1802年創業。当代ミッシェル・ゴネ氏で7代目。畑に対する情熱やノウハウを受け継いでいる。今日、シャンパーニュに関しての娘のソフィ・シノール・ゴネが醸造を含め運営を任されている。レコルタン・マニピュラン（ＲＭ）※1の名門。ソフィ女史は伝統を受け継ぎ、組合等を含め数々の重要な役割を務め、女性の地位向上とより良い社会作りに貢献している。ボルドーはミッシェル・ゴネが1986年にグラーヴ・ド・ヴェールのシャトーレスパールに魅了され購入。その後シャトーデック､シャトーオー・バカランなど今日計８シャトーを所有。今日では息子シャルル・アンリ氏とフレデリック氏が運営を任されている。
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ/シャンパーニュ
コート・デ・ブランを中心にグラン・クリュを含めて40ヘクタールで葡萄を栽培している。グラン・クリュはアヴィーズ、ル・メニル・シュール・オジェ。名高いこれらのグラン・クリュから収穫されたシャルドネは張りがあり、ミネラルが豊富で比類なき長い余韻を持つシャンパーニュになる。その他エレガントで品があり軽やかさが特徴のシャルドネの産地ヴァンディ、力強くしっかりとしたシャルドネの産地モング。ピノ・ノワールはフラヴォー。計6地区の葡萄を使用。女性醸造家ならではの繊細さ、優しさ、暖かさが香り、味わいに反映されている。
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Cuvée Prestige     
キュベプレスティージュ |
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Cuvée Prestige  
キュベプレスティージュ |
Cuvée Prestige 
キュベプレスティージュ |
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1500ml  |
3000ml  |
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Blanc de Blancs 
ブラン・ド・ブラン |
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Blanc de Blancs ブラン・ド・ブラン |
ブラン・ド・ブラン |
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Blanc de blancs ブラン・ド・ブラン |
ブランド・ノワール |
ブリュット ロゼ |
ブリュット |
B o r d e a u x/ボルドー
皇帝ナポレオン1世のヒスパニック諸国への太平洋の旅の港として開発されたボルドーは様々な種類のワイン造りにに適した土壌で、地質学者、醸造学者、エンジニアの専門知識のもと、テロワールの特徴を最大限に表現した個性豊かな素晴らしいワインを提供するために日々力を注いでいる。ミッシェル・ゴネ氏の長女がシャンパーニュを担当し、弟のシャルル・アンリ氏フレデリック氏がボルドーワインを担当、 1986年よりボルドー、シャトーレスパールにてボルドーワイン製造開始。計８シャトー、200ヘクタールの畑を所有。 グラーブ地区、ペサックレオニャンに「シャトーデック」、「シャトーオー・バカラン」を９９年購入、左岸では珍しくメルローを主に生産。フルーティかつ、細やかなタンニンのワイン造りをしている。2007年よりオーガニック農法に移行し、2011年有機農業のABラベルを獲得。2014年よりビオ農法に移行。所有するシャトーで持続可能な葡萄栽培を目的とし、消費者の皆様に満足いただけるワイン造りに励んでいる。
| Château Lesparre 2015 
シャトー レスパール |
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 シャトー オー・バカラン 2009 A.O.Cペサック・レオニャン |
シャトー デック |
シャトー デック |
シャトー デック |
