テクニカルデータ:トレオン・デ・パレデス メルロ ヴァレ・デ・レンゴ2013

     名称 メルロ ヴァレ・デ・レンゴ Merlot Valle de Rengo
生産者 トレオン・デ・パレデス                  Torreon de Paredes
生産国
地域
チリ
カチャポアルヴァレ― 
Chile
Cachapoal Valley
JAN  7804344000091 / スクリューキャップ
ALC度数  14度
  樽熟成 
  味  ミディアムボディ
  ぶどう品種  メルロ 100%
  醸造方法 3月中旬に成熟度を見計らって収穫、ステンレスタンクで発酵、熟成。
  風味  紫がかった輝かしいルビーレッド、熟れたフルーツ、プラム、チェリー、ほんのり甘いチョコレートやハーブ香も感じられる、口に含むと力強く、口に含むと赤いフルーツやわずかに胡椒の風味があり、やわらかなタンニン(渋味)と果実味のバランスがよくとれていて、余韻も心地よいミディアムボディ
  メモ  ワイン王国誌 メルロブラインドコンテストで5つ星獲得。
  合うお料理  仔羊もも肉のロースト、カスレ、パテ・ド・カンパーニュ、茄子とミンチの甘味噌炒め、ラザニア、ハヤシライス
お好み焼きなど 
  サービス温度   16〜18℃
     
                             

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