葡萄の収穫は成熟度を見ながら通常2月下旬に手摘みで収穫する。 ステンレスタンクにて12℃から14℃で45日間醗酵。 色は緑がかった淡いイエロー。 香りはパイナップルやピ−チのトロピカルフルーツの様な香り。 口に含むと爽やかな酸味とみずみずしい果実味で上品な仕上がりになっている。 詳しいデータ 受賞歴 1996年 セレクションモンディアルコンテスト 銅賞 1996年 ワインガイド チリワイントップ10 銀賞 1997年 ロンドンインターナショナルワインチャレンジ 銅賞 1997年 ルフトハンザファーストクラスで使用 |